康奈尔大学有很多优势专业，以下是一些在学术水平、就业前景等方面表现突出的专业：
工程学
康奈尔大学的工程学院在多个工程学科领域均名列前茅，根据最新的 US News 排名，康奈尔大学的工程学院在全美排名前 10。具体学科如机械工程、电气工程和计算机科学等均排名靠前。工程学专业的毕业生在科技公司、制造业、金融服务和政府部门中广受欢迎，常见的就业岗位包括软件工程师、系统工程师、数据科学家、机械工程师和项目经理等，顶尖的雇主包括 Google、Apple、IBM、Microsoft 和通用电气等全球知名企业。
计算机科学
根据 QS 世界大学学科排名，康奈尔大学的计算机科学专业位列全球前 20，在全美范围内也处于领先地位。该专业的毕业生主要进入科技公司、金融机构和初创企业，常见的就业岗位包括软件开发工程师、数据分析师、人工智能研究员和 IT 咨询顾问等，毕业生主要就职于 Google、Facebook、Amazon、Goldman Sachs 和摩根大通等知名公司。
商业管理
康奈尔大学约翰逊商学院的 MBA 项目在全球和全美都享有很高的声誉，根据《金融时报》和《彭博商业周刊》的排名，康奈尔大学的 MBA 项目长期位于全球前 20 名和全美前 10 名之列。其 MBA 项目的毕业生广泛分布在金融服务、咨询公司、科技公司和创业公司等领域，常见的就业岗位包括金融分析师、管理咨询顾问、市场经理和企业高管等，顶尖的雇主包括麦肯锡、波士顿咨询、贝恩公司、高盛和摩根士丹利等知名机构。
法学
康奈尔大学法学院在全美法学院排名中名列前茅，通常位列前 15 名，在国际法、商法和环境法等领域具有很高的声誉。法学专业的毕业生主要在律师事务所、公司法务部、政府机构和国际组织中工作，常见的就业岗位包括律师、法官、法律顾问和政策分析师等，顶尖的雇主包括 Skadden、Latham & Watkins、Kirkland & Ellis 和联邦政府等。
农业科学
1888 年，康奈尔大学农学系与农业化学、植物学、昆虫学、兽医学等系合并，形成了农学院。农业与生命科学学院开设的农业和林业、农业商务经济学、食品科学等多个专业，在专业排名和毕业生年薪排名上都位居前 5 名。其毕业生主要就业于农业科技公司、食品生产企业和政府农业部门。